Z francouzské inspirace vyrostlo rodinné řemeslo, které našlo místo i v kuchyni. Apetit propojuje příběh Cidrerie s vařením a ukazuje, co všechno může jablečný nápoj přinést na stůl.
O čem výstup vypráví
Apetit představuje Jáchyma Klimenta, fotografa a výrobce cidru, který našel inspiraci ve Francii. Článek se věnuje rodinné cidrerii, jablkům i dlouhému zrání a spojuje vyprávění o nápoji s jeho využitím v kuchyni. Součástí dodané dvoustrany je recept na burgery s trhaným vepřovým připravovaným na cidru. Ukázka připomíná, že cidre může mít místo nejen ve skleničce, ale také při vaření.