Ročník se nezapisuje jen na etiketu: zůstává i v chuti. Ochutnávka Demi Sec spojuje příběh jedné lahve s bio sady a časem, který cidre strávil zráním.
O čem výstup vypráví
Jiří Cysař představuje cidre Demi Sec ročníku 2018 a propojuje jeho ochutnávku s příběhem rodinné Cidrerie Kliment. Článek se věnuje bio sadům, dlouhému zrání a řemeslnému přístupu k výrobě. Ukazuje cidre jako ročníkový nápoj, v němž se potkává charakter jablek s časem stráveným v lahvi. Letní tip zároveň přibližuje zázemí značky a vztah rodiny k sadům a jejich péči.